欢迎访问 添运国际 官网!
全国统一服务电话:0519-8688 4568
微信二维码

|

当前位置:网站首页 > 新闻中心 > 公司新闻

新闻中心

制定餐厅厨房的清洁清单

信息来源:添运国际 | 发布日期: 2020-07-15 | 浏览量:55
关键词:餐厅厨房清洁清单
  餐厅的厨房必须每天晚上彻底打扫干净。无论您是经验丰富的员工还是新手,如果您张贴一份夜间工作清单,厨房清洁会更有效率。一份预期的清洁工作清单,确保团队成员彻底清洁所有区域而不会忘记任何东西。您的清单还可以帮助消除由于食物表面变质而对健康造成的危害。下面,就和常州清洗公司来看看餐厅厨房清洁清单吧。

 餐具

  晚上下班的时候,洗餐具就占了厨房工作的很大一部分。确保所有的餐具都按照当地卫生部门的规定清洗、漂洗和消毒。将洗餐具的方法贴在洗涤槽上方的墙上。

  高温设备

  高温设备冷却后应进行清洁。在烤箱门或其他表面喷洒清洁剂会产生危险的烟雾,所以要等待设备冷却。擦拭所有设备表面,确保油脂和溢出的食物已被清除。

 机械设备

  将任何设备(例如搅拌机或开罐器)分解成零件。分别清洁每个部分,确保所有食物残渣都已清除。将设备放回原处。

  准备食物的台面

  清洗所有准备食物的台面,如桌子或砧板。确保所有食物和油脂都已清除。用消毒溶液喷洒清洁过的表面,并使表面自然干燥。

  地板

  彻底清扫,确保将所有食物从设备下方和步入式冰箱地板中清除。使用商用地板拖把溶液拖地,并根据制造商的说明进行混合。用清水冲洗地板以除去任何肥皂残留物,并使地板风干。
相关文章
联系人:张先生
电话:0519-86884568
联系方式:13382862602/19951595168
地址:江苏省常州市新北区通江大道

Copyright © 2019 添运国际[官网] 苏ICP备19013465号 [管理]

手机扫一扫
Top